Vindas da China e do Japão e, por vezes, pitorescamente chamadas de "novelos"pelos açorianos, as hortências encontraram no arquipélago dos Açores o meio ideal para a sua propagação e florescimento. Mas nenhuma ilha pode orgulhar-se como o FAIAL dos imensos maciços de hortências que emulduram casas, acompanham estradas, separam campos, esmaltando o verde viçoso da paisagem com infinitos cambiantes de azul justificando o título de "ILHA AZUL" de que se orgulha e com que foi batizado pelo escritor Raul Brandão.
