Açaí*
Quando em alguma casa especializada faço uso de AÇAÍ (do tupi = fruta que chora, que deita água), saboreio a deliciosa papa sem atentar para o fato de serem tão trabalhosos: plantio, cultivo, colheita. Os cachos (enormes!) ficam no alto da árvore -- que alcança até trinta metros -- e são pegos manualmente, com alguma dificuldade e muita perícia.
* Brasília, DF, 05/10/2019. |
