|
Lista de legumes e verduras de A a Z
Carolina Sueto Moreira
Professora de Português
Legume é o nome genérico que se dá a frutos, caules, raízes e sementes usados na alimentação. O alimento é chamado de verdura quando são comestíveis folhas, flores, botões ou hastes da planta.
Em alguns vegetais, mais de uma parte pode ser utilizada na alimentação. No caso da abóbora, por exemplo, consomem-se flores, frutos e sementes. Os vegetais que tiverem essas características vão estar incluídos tanto na lista de legumes quanto na de verduras.
Legumes e verduras com A
| Legumes com A |
Verduras com A |
|
Abóbora
Abobrinha
Aipim
Alho
Amaranto
Amêndoa
Amendoim
Amendoim-da-mata
Andu
Arachachá
Arroz
Arroz-selvagem
Aveia
Avelã
Azeitona |
Abóbora (flor)
Açafrão
Açafrão
Acelga
Acelga-chinesa
Agave-caribenho
Agrião
Agrião-do-líbano
Aipo
Alcachofra
Alcaparra
Alecrim
Alface
Alfafa (broto)
Alfavaca
Alho-poró
Almeirão
Aspargo
Azedinha |
Legumes e verduras com B
| Legumes com B |
Verduras com B |
|
Baroa
Batata
Batata-doce
Berdana
Berinjela
Beterraba
|
Batata-doce (folha)
Beldroega
Beldroega-grande
Beldroegão
Berdana (folha)
Bertalha
Bertalha-coração
Bredo
Brócolis
|
Legumes e verduras com C
| Legumes com C |
Verduras com C |
|
Cabotchan
Cará
Cará-do-ar
Cará-moela
Castanha-de-baru
Castanha-de-caju
Castanha-de-macaco
Castanha-do-maranhão
Castanha-do-pará
Castanheiro-do-mato
Caxi
Cebola
Celósia (sementes)
Cenoura
Centeio
Cevada
Chalota
Chia
Chichá
Chichá-do-norte
Chuchu
Couve-nabo
Couve-rábano
Cumaru
|
Cambuquira
Capeba
Capiçoba
Capuchinha
Caruru
Caruru-manteiga
Catalonha
Cebolinha
Celósia
Chaya
Chicória
Coentro
Comelina
Couve
Couve-de-bruxelas
Couve-de-milão
Couve-de-saboia
Couve-flor
Couve-lombarda
Couve-nabo (folha)
Couve-rábano
Couvinha |
Legumes e verduras com D
| Legumes com D |
Verduras com D |
| Dendê |
Dill |
Legumes e verduras com E
| Legumes com E |
Verduras com E |
|
Ervilha
Ervilha-de-pombo
Escorcioneira |
Echalota
Embaúba
Endívia
Erva-cidreira
Erva-doce
Erva-luísa
Erva-mate
Escarola
Espinafre
Espinafre-de-okinawa
Estragão |
Legumes e verduras com F
| Legumes com F |
Verduras com F |
|
Fava
Feijão
Feijão-andu
Feijão-azuki
Feijão-boer
Fruta-pão |
Feijão (broto)
Funcho |
Legumes e verduras com G
| Legumes com G |
Verduras com G |
|
Gengibre
Gergelim
Girassol (semente)
Gobô
Goya
Grão-de-bico
Grumixama
Guandu |
Gergelim (broto)
Gobô (folha)
Grão-de-bico (broto)
Guasca |
Legumes e verduras com H
| Legumes com H |
Verduras com H |
| |
Hibisco
Hortelã |
Legumes e verduras com I
| Legumes com I |
Verduras com I |
|
Inajá
Inhame |
Inhame (folha) |
Legumes e verduras com J
| Legumes com J |
Verduras com J |
|
Jaca verde
Jalapeño
Jicama
Jiló |
Jasmim-manga |
Legumes e verduras com K
| Legumes com K |
Verduras com K |
| Kohlrabi |
Kohlrabi (folha) |
Legumes e verduras com L
| Legumes com L |
Verduras com L |
|
Labaca
Lentilha
Linhaça
Lírio-do-brejo |
Labaca (folha)
Lambari-da-horta
Lentilha (broto)
Linhaça (broto)
Louro |
Legumes e verduras com M
| Legumes com M |
Verduras com M |
|
Macassá
Malagueta
Malte
Mandioca
Mandioquinha
Maxixe
Mendubiguaçu
Milho
Mitsubá
Mogango
Monguba
Moranga |
Madressilva
Major-gomes
Manjericão
Manjerona
Maria-gorda
Mostarda |
Legumes e verduras com N
| Legumes com N |
Verduras com N |
|
Nabo
Nabo-da-suécia
Nabo-mexicano
Nabo-sueco
Noz
Nozes-da-macadâmia
|
Nabo-da-suécia (folha)
Nabo-sueco (folha) |
Legumes e verduras com O
| Legumes com O |
Verduras com O |
| Oliva |
Ora-pro-nobis
Orégano
Orelha-de-coelho |
Legumes e verduras com P
| Legumes com P |
Verduras com P |
|
Palmito
Paru
Pau-rei
Pé-de-anta
Pelega
Pepino
Pepino-japonês
Pequi
Pimenta
Pimentão
Pinhão
Pistache |
Peixinho-da-horta
Palma
Picão |
Legumes e verduras com Q
| Legumes com Q |
Verduras com Q |
|
Quiabo
Quinoa |
Quina |
Legumes e verduras com R
| Legumes com R |
Verduras com R |
|
Rabanete
Rábano
Rábano-silvestre
Raiz-forte
Rutabaga |
Radicchio
Repolho
Rúcula
Ruibarbo
Rutabaga (folha) |
Legumes e verduras com S
| Legumes com S |
Verduras com S |
|
Shissô (sementes)
Soja
Sorgo |
Salsa
Salsão
Sálvia
Serralha
Shissô
Soja (broto) |
Legumes e verduras com T
| Legumes com T |
Verduras com T |
|
Taioba (batata)
Taro
Tomate
Tomate-cereja
Tonka
Trigo
Tupinambo |
Taioba
Taro (folha)
Tingensai
Tomilho
Trapoeraba
Trevo (broto)
Trigo (broto) |
Legumes e verduras com U
| Legumes com U |
Verduras com U |
| Urucum |
Urtiga |
Legumes e verduras com V
| Legumes com V |
Verduras com V |
| Vagem |
Vinagreira |
Legumes e verduras com W
| Legumes com W |
Verduras com W |
| Wasabi |
Wasabi (folha) |
Legumes e verduras com X
| Legumes com X |
Verduras com X |
|
Xixá
Xoconostle |
|
Legumes e verduras com Z
| Legumes com Z |
Verduras com Z |
| Zizânia |
|
Este conteúdo foi útil?
sim
não
|
