Lenda do Sorvete Italiano e o Chifre do Unicórnio
Quando eu era criança ganhei um unicórnio de presente. A parte do bicho que mais me encantou foi o chifre. Naquela mesma semana, minha vó me levou à Rua Quinze de Novembro, onde tinha uma máquina de fazer sorvete, em forma de espiral, com a seguinte placa:
- Sorvete Italiano de Diversos Sabores.
Logo perguntei:
- Este doce é feito do chifre de unicórnio?
Ela respondeu:
- Na realidade, não. Pois ele é composto por leite, creme e frutas. Porém existe um conto que fala sobre o chifre do unicórnio e sua relação com esta guloseima.
Reza a lenda que no século dezenove, havia um confeiteiro com poderes sobrenaturais, que gostava de Arte. Numa tarde de primavera, ele foi a uma exposição, num casarão, onde viu o quadro de um unicórnio.
Naquele mesmo dia, este cavalo mitológico apareceu em seu sonho e disse:
- Se você criar um sorvete do meu chifre, ele fará sucesso. Tenho certeza que conseguirá fazer isto na máquina que você está criando.
Assim o cavalo deu seu chifre para o cozinheiro, que acordou com isto em suas mãos. No mesmo instante ele foi para a cozinha, fez ajustes no aparelho, que estava criando, e inventou o sorvete italiano com forma de espiral.
Luciana do Rocio Mallon
