Passa o Galo na madrugada e o coito acende nas esquinas do Recife na fantasia do retorno das frangas.
Galo canta na madrugada Recife no tom e dom das frangas na ponte holandesa que robustas ou não, alegram os foliões que nas esquinas do galo, aguardam o beijo de bico.
Nas bicadas do bicudo galo, os esporões batem de frente perfurando o pandeiro que ao som da cuíca e do trombone, estreiam o sábado de Zé Pereira.
