4 colheres de sopa de Maizena (amido de milho)
100g de queijo parmesão ralado.
1 litro de leite (desnatado ou semi é mais saudável)
Modo de fazer
Misture em uma panela o leite e a maizena.
Cuidado para não empelotar. Leve ao fogo
e vá mexendo até fazer um mingau.
Retire do fogo e coloque,
imediatamente, o queijo ralado e continue mexendo.
Deixe esfriar e está prontinho.
