Comer uma boa tapioca.
Ou mesmo um baião de dois:
Feijão junto com arroz
E uma gostosa paçoca
Com uma dose de Ipioca.
Pra aumentar o paladar,
E as orelhas esquentar.
Na noite de São João,
Um forró e um baião
É o que marca o Ceará!
Parte de nossa cultura:
Caldo de cana e pastel.
Esse doce como mel,
Como a nossa rapadura.
Outra nossa gostosura
Calçadão da Beira Mar
Olhando a tarde findar
Mulher de dar na canela.
A famosa siriguela.
É o que marca o Ceará!
Um bom jogo de baralho.
Noite fria de nossas serras
Também marca nossa Terra.
Famoso queijo de coalho,
Nunca feira de mangalho.
A brisa sempre a soprar
Jangadas em alto mar
A bela barra do Cauípe
Camarão no Mucuripe.
É o que marca o Ceará!
Uma lagosta ensopada.
Aqui não custa tão cara.
O sol em Jericoacara.
Comer uma bananada
Ou mesmo abacatada
Um romance de Alencar
O Cocó pra passear.
Anísio e seu humor
Sapoti com seu sabor
É o que marca o Ceará!
Usar o termo abestado
Patativa do Assaré
A beleza da mulher
Um sanfoneiro arretado
Sujeito desmantelado
Por do sol à beira mar
Um bom suco de cajá
Ou um jogo no PV
Uma buchada comer
É o que marca o Ceará!
