Caros amigos da Usina,
Segue uma belíssima receita de macarrão, harmoniosamente misturada com poesia, sexo e boa música. Melhor que isso, só a companhia de alguém que amamos.
Apresento a vocês Guilherme Pietro "O CHEF PIETRO"

Valentina

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Com todo o prazer, segue a receita deste sacerdote romano especialista em massas e afins.
Abrem-se as cortinas e, ao som de uma ária de Verdi, surge a macarronada ao molho de Guilherme Pietro.

Na ária de Verdi, a Madonna soprano de LA TRAVIATA canta assim, dedicado à poetisa Valentina (que quer os prazeres do amor e da paixão):

Follie! Gioir! Loucuras! Alegria!
Sempre libera degg`io Sempre livre, quero
folleggiare di gioia in gioia, me deliciar de alegrai em alegria,
vo` che scorra il viver mio quero que a minha vida se guie
pei sentieri del piacer. pelos caminhos do prazer.
Nasca il giorno, o il giorno muoia, Que o nascer do dia e o cair da noite
sempre lieta ne` ritrovi, me encontrem sempre feliz
a diletti sempre nuovi e sempre para novos prazeres
dee volare il mio pensier. voe o meu pensamento.


E agora, vamos à receita com o toque do Pietro.
Prepare a massa do macarrão normalmente e, depois, cara mia, o molho especial.

Azeite de oliva (1/2 xícara)
Dentes de alho (4), bem socados e refogados no azeite.
Tomates passados no processador ou batidos no liquidificador e peneirados (3 1/2) - aqui dá um pouco de trabalho, mas o segredo do gosto é o molho de tomate feito desse jeito. Deixe o molho cozinhar até começar a ferver e reserve.
Orégano (1 colher de chá)
Salsinha (1/2 colher de chá)
Pimenta do Reino e Sal a gosto.

Misture tudo em fogo baixo. Esse molho, depois de pronto, é para colocar sobre o macarrão já cozido.
Mas antes, coloque 1/2 xícara média de manteiga numa panela, deixe derreter, e dê uma passada no macarrão na manteiga. Tire, coloque na travessa, jogue o molho por cima e delicie-se.

Talvez só não seja tão saboroso quanto passar a noite amando com ardor o seu amado, mas coma a massa pensando nos prazeres da carne, cara mia. E diga como a Madonna da Traviata: "vo`che scorra el viver mio pei sentieri del piacer".

Tão bom quanto o amor dos corpos, poetisa, é o sabor das bocas.

Arriverderti.

Pietro
Em 19/04/2013